Kremet Solero-dessert i glass - Rask, enkel & uten ferdigprodukter
En Solero-dessert i glass er den perfekte forfriskningen for alle som elsker den populære vaniljeisen med en fruktig kjerne. Som hobbykokk med en forkjærlighet for fine desserter har jeg tilpasset denne Solero-desserten for én person slik at den er helt uten ferdigprodukter. Kombinasjonen av kremet yoghurt, ekte vanilje og et solfylt fruktspeil av frisk pasjonsfruktjuice smaker som en liten sommerferie. Den er rask å lage, vidunderlig lett og smaker mye bedre enn noe industrielt produkt takket være bruken av ferske ingredienser. Enten som en verdig avslutning på et godt måltid eller bare for å nyte et øyeblikk i hverdagen: denne desserten fortryller enhver gane. Finn frem bollene og la oss trylle på kjøkkenet sammen – det er virkelig barnelek og garantert suksess for alle som vil ha litt søt magi i hverdagen. Mjau, vel bekomme!
Ingredienser
Tilberedning
Pisk først kremfløten stiv. I en liten bolle rører du den greske yoghurten glatt med vaniljesukkeret, og deretter vender du forsiktig inn pisket krem. Det gir en herlig luftig krem, mjau!
For den fruktige kjernen tar du pasjonsfruktjuicen og heller den i en liten kjele. Rør maisstivelsen klumpfri i en spiseskje kaldt vann.
Kok opp juicen og rør raskt inn den utrørte stivelsen til massen tykner noe. Ta kjelen av platen og la fruktpuréen avkjøles litt.
Nå skal det legges lagvis: Fyll først yoghurtkremen i et fint dessertglass og fordel forsiktig den avkjølte pasjonsfruktgeleen på toppen. Det smaker best hvis den får stå og trekke litt i kjøleskapet.
Vurderinger
Kommentarer