Veganske wraps med sprøte kikerter - Enkelt & Raskt
Veganske wraps med sprøte kikerter er min absolutte redning når den lille sulten melder seg, og jeg trenger noe skikkelig sunt, raskt og godt. Som en liten katt med forkjærlighet for friske ingredienser, elsker jeg hvordan de knasende kikertene pirrer smaksløkene på en krydret m��te. Disse wrappene er ikke bare kjempeenkle å lage, men også fulle av plantebasert protein og sprø grønnsaker. Jeg har laget oppskriften slik at alt tilberedes ferskt – helt uten skjulte tilsetningsstoffer fra bokser eller poser. Du vil se hvordan duften av ristede krydder forvandler kjøkkenet ditt til en liten bistro. Perfekt til en rask lunsj eller en lett middag som virkelig gjør deg glad. Grip en panne, så tryller vi frem noe deilig sammen som garantert faller i smak hos alle!
Ingredienser
Tilberedning
Skyll kikertene (200 g) grundig og tørk dem med et kjøkkenhåndkle slik at de blir skikkelig sprø i pannen senere.
Varm opp olivenolje (1 ss) i en panne med slippbelegg på middels varme, og stek kikertene (200 g) sammen med paprikapulveret (1 ts) til de er gyllenbrune på alle kanter. Mjau, det dufter allerede herlig!
Mens kikertene (200 g) steker, vask paprikaen (1) og skjær den i fine strimler.
Varm tortilla-lefsen (1) kort i en separat panne eller i ovnen slik at den blir smidig.
Smør tortilla-lefsen (1) raust med hummus (50 g).
Fordel den vaskede babyspinaten (30 g) og paprikaen (1) på lefsen.
Til slutt har du de sprø kikertene (200 g) over og ruller wrappen stramt – ferdig er ditt raske og sunne festmåltid!
Vurderinger
Kommentarer