Veganske vafler – Enkle, raske & sprø
Leter du etter den perfekte frokosten eller en søt snacks? Da vil du elske disse veganske vaflene! Som hobbykokk med sans for gode smaker, kan jeg love deg: du trenger ingen animalske produkter for et luftig og duftende resultat. Denne oppskriften bruker enkle ingredienser du garantert har i skapet. Vaflene er gyllenbrune, sprø utenpå og myke inni. Serveres best med friske bær eller lønnesirup. Det er så enkelt: bland, stek og nyt!
Ingredienser
Tilberedning
Bland først speltmel (125 g) og bakepulver (1 ts) godt i en bolle for å unngå klumper – det er hemmeligheten bak en luftig røre!
Tilsett deretter gradvis den plantebaserte drikken (150 ml) under konstant omrøring til røren er glatt.
Smelt kokosoljen (20 g) forsiktig og rør den inn i røren sammen med lønnesirup (1 ss) og vaniljeekstrakt (1 klype).
Forvarm vaffeljernet godt, og pensle eventuelt med litt ekstra olje.
Hell porsjoner av røren i vaffeljernet og stek vaflene til de er gyllenbrune, dufter godt og er sprø.
Vurderinger
Kommentarer