Vegansk chia-parfait med mango - Sunn & forfriskende
Denne deilige veganske chia-parfaiten med mango er den perfekte starten på dagen eller en herlig lett matbit. Som hobbykokk med sans for sunne godsaker, elsker jeg hvordan den kremete konsistensen til chiapuddingen harmonerer med den fruktige friskheten til solmoden mango. Hvis du har lyst på en sunn frokost som ikke bare ser flott ut, men som også er rask å lage, så er denne oppskriften midt i blinken for deg. Jeg bruker kun friske, naturlige ingredienser, for god smak trenger ikke skjulte ferdigprodukter. Tilberedningen er enkel og garantert vellykket, selv om du er litt morgentrøtt. Chiafrø gir verdifulle næringsstoffer, mens mangoen bidrar med en naturlig sødme helt uten raffinert sukker. Prøv dette tropiske høydepunktet og nyt et øyeblikk med ren, sunn nytelse. Det er helt fantastisk hvordan man med så få, gode komponenter kan trylle frem en så elegant dessert eller frokost. Finn frem bollen og la oss være kreative på kjøkkenet sammen – smaksløkene dine vil takke deg!
Ingredienser
Tilberedning
Bland først chiafrøene (40 g) grundig med kokosmelken (200 ml) og lønnesirupen (10 ml) i et glass slik at det ikke dannes klumper – et lite triks fra meg for en ekstra kremet konsistens.
La chiapuddingen svelle en stund til en puddingaktig masse dannes.
I mellomtiden skreller du den friske mangoen (1), skjærer fruktkjøttet fra kjernen og skjærer det i små, fine terninger.
Bland mangoterningene raskt med limesaften (5 ml) i en liten bolle for å virkelig få frem aromaen.
For å servere, legg chiapuddingen lagvis med den fruktige mangoen i et fint glass og nyt umiddelbart.
Vurderinger
Kommentarer