Vegetarisk spisskålpanne med Schupfnudeln - Enkel & Rask
En aromatisk vegetarisk spisskålpanne med Schupfnudeln er den perfekte «soulfood» for alle som liker det ukomplisert og mettende. Som en liten kjøkkenkatt elsker jeg når friske, sprø ingredienser smelter sammen til en harmonisk enhet i pannen. Den møre spisskålen gir en fantastisk tekstur som harmonerer perfekt med de lett brunede Schupfnudeln. Denne retten er ikke bare sunn og rask å lage, den bringer også en behagelig letthet inn i hverdagen. Uten ferdigprodukter tryller du på et blunk frem et måltid på tallerkenen som virkelig gjør deg glad. Kombinasjonen av kålens lette sødme og de milde stekte aromaene fra Schupfnudeln gjør denne vegetariske oppskriften til et ekte høydepunkt for matelskere. Jeg viser deg steg-for-steg hvordan du enkelt kan tilberede denne retten hjemme. Grip pannen din, og la oss trylle frem noe deilig sammen – Mjau!
Ingredienser
Tilberedning
Først skreller du løken (1) og skjærer den i små terninger.
Fjern stilken fra spisskålen (0.5), vask den og skjær den i ca. to centimeter brede strimler.
Smelt smøret (20 g) i en stor panne på middels varme.
Ha Schupfnudeln (250 g) i pannen og stek til de er gyllenbrune rundt det hele. Ta dem deretter ut av pannen og sett dem til side.
I samme panne, surr løkterningene (1) til de er blanke.
Tilsett nå den forberedte spisskålen (0.5) og la den steke med i ca. fem minutter til den faller litt sammen.
Hell over grønnsaksbuljongen (50 ml) og la kålen småkoke litt til væsken nesten er fordampet.
Nå legger du Schupfnudeln (250 g) tilbake i pannen og blander alt godt sammen.
Til slutt krydrer du alt med en klype muskatnøtt (1 klype) og serverer retten med en gang mens den er varm – mjautastisk!
Vurderinger
Kommentarer