Klassisk amerikansk kjøttpudding med ketchupglasur - Enkel & Hjertevarm
En klassiker fra USA som varmer hjertet: Denne amerikanske kjøttpuddingen med sin uimotståelige søte og krydrede ketchupglasur er ekte «soulfood» som du bare må prøve. Som en liten katt med en forkjærlighet for god mat, elsker jeg hvor ukomplisert og ærlig denne retten er. Kjøttpuddingen stekes saftig i ovnen, mens glasuren danner en herlig karamellisert skorpe. Jeg serverer den med sprø grønne bønner som harmonerer perfekt med det smakfulle kjøttet. Dette måltidet er ideelt hvis du vil belønne deg selv etter en lang dag uten å stå på kjøkkenet i timevis. Alt du trenger er ferske ingredienser og litt oppmerksomhet på detaljene. Tilberedningen er barnemat og garantert vellykket selv for nybegynnere. Ta på deg forkleet og la oss tilberede denne hjertelige amerikanske favoritten sammen, en rett ikke engang en kritisk kattemage ville takket nei til!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm stekeovnen til 180 grader og finhakk løken (1).
Bland kjøttdeig (250 g), løk (1), griljermel (30 g) og egg (1) grundig i en bolle med hendene.
Form kjøttmassen til et lite brød på et stekebrett med bakepapir.
Smør ketchup (50 g) sjenerøst utover kjøttbrødet.
Stek kjøttbrødet i ovnen i ca. 35 minutter til det er fint brunet.
Mens kjøttbrødet steker, vask de grønne bønnene (200 g) og surr dem i en panne med smør (10 g) i ca. 10 minutter til de er møre med litt tyggemotstand.
Server den ferdige kjøttpuddingen direkte med de sprø grønne bønnene (200 g) på en tallerken.
Vurderinger
Kommentarer