Kyllingspyd med sitron- og timianmarinade - Enkelt & Friskt
Leter du etter de perfekte kyllingspydene med sitron- og timianmarinade som får hjertet og ganen til å juble? Som hobbykokk med sans for gode smaker elsker jeg denne retten spesielt. Kombinasjonen av mørt kjøtt, frisk sitron og den jordaktige aromaen av frisk timian gir en middelhavsfølelse rett på kjøkkenet ditt. Disse spydene er raske å lage, utrolig sunne og krever ikke noe ekstra styr. Jeg bruker kun ferske ingredienser, fordi det er den eneste måten å få frem den fulle smaken som vi katter – og selvfølgelig dere tobente venner – elsker så mye. Enten som en lett middag eller som en rask matbit, er denne retten enkel å lage. Finn frem skjærebrettet, vask potene, og la oss skape noe magisk på kjøkkenet sammen. Du vil se hvor lett det er å få en restaurantverdig opplevelse på tallerkenen, helt uten kompliserte teknikker eller skjulte tilsetningsstoffer.
Ingredienser
Tilberedning
Skyll kyllingbrystet (200 g) raskt under kaldt vann, tørk det, og skjær i jevne, munnfullstore terninger – slik at de stekes jevnt senere.
For den aromatiske marinaden, press ut saften av sitronen (0.5) og rør grundig sammen med olivenoljen (20 ml) i en liten bolle.
Plukk bladene fra timiankvistene (3), finhakk dem, og rør dem inn i oljen sammen med havsalt (2 g) og sort pepper (1 g).
Legg kjøttterningene i marinaden, bland forsiktig, og la det trekke litt mens du varmer opp pannen til middels varme.
Tre kjøttet på spyd og stek i pannen på alle sider til de er gyllenbrune og herlig saftige – mjau, dette lukter fantastisk!
Vurderinger
Kommentarer