Braisert fennikel med cherrytomater og parmesan-skorpe - Enkelt & Middelhavsinspirert
Leter du etter en fin, aromatisk rett som skjemmer bort ganen? Min braiserte fennikel med cherrytomater og parmesan-skorpe er akkurat det du trenger! Som hobbykokk elsker jeg kombinasjonen av den møre, lett anis-aktige fennikelen og de søte tomatene som sprekker i ovnen. Denne retten er sunn, vegetarisk og veldig enkel å trylle frem på kjøkkenet. Den fine skorpen av smakfull parmesan gir den perfekte knasende følelsen vi alle elsker. Enten som en lett middag eller som et elegant tilbehør, bringer dette måltidet Middelhavs-feriefølelsen rett til tallerkenen din. Alt du trenger er friske ingredienser og litt tid i ovnen – ikke noe mer! Grip kniven og la oss være kreative på kjøkkenet sammen. Jeg garanterer deg: De som ikke likte fennikel før, vil elske den etter denne tilberedningen. Rask nytelse, helt uten kompliserte teknikker eller ferdigprodukter. Vel bekomme, mine kjære tobente venner!
Ingredienser
Tilberedning
Forvarm ovnen til 200 grader over-/undervarme.
Vask fennikelen (1) grundig, fjern roten og skjær i fine båter.
Skrell og finhakk hvitløksfeddet (1).
Vask og del cherrytomatene (150 g) i to.
Smør en ildfast form med halvparten av olivenoljen (20 g).
Fordel fennikelen (1) jevnt i formen, og strø over tomater (150 g) og hvitløk (1).
Drypp resten av olivenoljen (20 g) over og krydre med havsalt (2 g).
Riv parmesanen (30 g) frisk og fordel jevnt over grønnsakene.
La retten braisere i ovnen i ca. 20 minutter til fennikelen er mør og parmesanen er gyllenbrun. Mjau, rett og slett nydelig!
Vurderinger
Næringsinnhold
Hvor sunn er denne retten?
Andre interessante kategorier
Her er noen flere spesielt interessante og varierte kategorier som du kanskje vil like. Bla gjennom vår fargerike oppskriftsverden i ro og mak, og la deg inspirere av de mange kreative ideene. Hvem vet, kanskje oppdager du din nye absolutte favorittoppskrift i dag, som heretter vil lande regelmessig på bordet ditt! Fra raske hverdagsretter til sunne, vitaminrike snacks og syndig søte desserter har vi satt sammen den rette kategorien for enhver smak og anledning. Våre kategorier hjelper deg med å oppdage kjøkkenets mangfold på en helt ny måte og gjøre menyen din variert. Enten du er nybegynner eller allerede har mye erfaring på kjøkkenet – våre oversiktlige temasider tilbyr deg en overflod av inspirasjon og praktiske tips. Gjør det behagelig med en kopp te og klikk deg gjennom våre kulinariske verdener. Hver kategori åpner døren til nye smaksopplevelser. Vi ønsker deg mye moro med å oppdage, lage mat og nyte!
Italiensk
Italiensk mat som tar deg til Middelhavet. Nyt ekte pasta, sprø pizza, kremet risotto og klassisk tiramisu.
Hovedrett
Mettende hovedretter for enhver smak. Oppdag varierte gryteretter, gratenger, ovnsretter og enkelt tilbehør.
Vegetarisk
Deilige vegetariske oppskrifter helt uten kjøtt og fisk. Oppdag et allsidig og sunt kosthold fylt med god smak.
Tusen takk for at du tittet innom!
Jeg håper av hele mitt hjerte at du likte den tilberedte oppskriften, og at du hadde like stor glede av å lage den i ditt eget kjøkken som vi hadde med å tenke ut, foredle, tilberede og deretter fotografere rettene. En oppskrift er tross alt ikke bare en enkel instruksjon, men en varm invitasjon til å nyte, dele og oppleve ting sammen. Det betyr all verden for oss om vi kan inspirere deg til nye kulinariske eventyr i hverdagen. Hvis du likte retten, må du gjerne gi oss beskjed! Skriv gjerne en hyggelig kommentar, legg igjen en ærlig stjernevurdering eller del dine personlige tips og variasjoner med vårt trofaste fellesskap. Tilbakemeldinger hjelper oss med å bli bedre og utvikle nye kreative oppskrifter som passer akkurat din smak. Hver tilbakemelding bringer et smil til ansiktene våre og motiverer oss på nytt hver dag til fremtidige kjøkkeneksperimenter. Så hyggelig at du er en del av KitchenCat-familien vår. Velbekomme og forhåpentligvis på gjensyn snart!
Kommentarer