Svinekamskiver braisert i cider - Mør høstmiddag med eple & salvie
Mjau! Når det blir kjøligere ute, er det ingenting bedre for meg som hobbykokk enn duften av svinenakke braisert i cider. Denne høstlige komfortretten kombinerer mørt, saftig kjøtt med den fine syren fra friske epler og den aromatiske krydderurten salvie. Alt tilberedes avslappet i én panne – selvfølgelig uten ferdigprodukter, for fersk mat smaker rett og slett best. Kombinationen av kraftig svinekjøtt og fruktige noter er en ekte klassiker som vil glede både deg og gjestene dine. Ikke bekymre deg, selv om retten høres ut som gourmetmat, er den veldig enkel å lage. Finn frem forkleet og la oss trylle frem denne fantastiske høstsmaken sammen. Det går så fort at vi får tid til en koselig lur rett etterpå!
Ingredienser
Tilberedning
Skjær svinenakken (200 g) i grove terninger og krydre med salt (3 g) og pepper (1 g).
Varm opp smørret (20 g) i en panne og brun kjøttbitene på alle sider.
Finhakk løken (1), tilsett den i kjøttet og la den bli blank.
Fjern kjernehuset fra eplet (1), skjær i båter og tilsett i pannen sammen med salviebladene (5).
Hell over cider (150 ml) og la det småkoke forsiktig under lokk på svak varme i ca. 20 minutter til kjøttet er herlig mørt.
Vurderinger
Næringsinnhold
Hvor sunn er denne retten?
Andre interessante kategorier
Her er noen flere spesielt interessante og varierte kategorier som du kanskje vil like. Bla gjennom vår fargerike oppskriftsverden i ro og mak, og la deg inspirere av de mange kreative ideene. Hvem vet, kanskje oppdager du din nye absolutte favorittoppskrift i dag, som heretter vil lande regelmessig på bordet ditt! Fra raske hverdagsretter til sunne, vitaminrike snacks og syndig søte desserter har vi satt sammen den rette kategorien for enhver smak og anledning. Våre kategorier hjelper deg med å oppdage kjøkkenets mangfold på en helt ny måte og gjøre menyen din variert. Enten du er nybegynner eller allerede har mye erfaring på kjøkkenet – våre oversiktlige temasider tilbyr deg en overflod av inspirasjon og praktiske tips. Gjør det behagelig med en kopp te og klikk deg gjennom våre kulinariske verdener. Hver kategori åpner døren til nye smaksopplevelser. Vi ønsker deg mye moro med å oppdage, lage mat og nyte!
Europa
Klassikere fra det europeiske kjøkkenet. Oppdag en kulinarisk reise fra solid husmannskost to lette middelhavsretter.
Fransk
Kunsten bak fransk kokkering. Nyt klassikere som quiche lorraine, fine supper, coq au vin og delikate bakverk.
Hovedrett
Mettende hovedretter for enhver smak. Oppdag varierte gryteretter, gratenger, ovnsretter og enkelt tilbehør.
Tusen takk for at du tittet innom!
Jeg håper av hele mitt hjerte at du likte den tilberedte oppskriften, og at du hadde like stor glede av å lage den i ditt eget kjøkken som vi hadde med å tenke ut, foredle, tilberede og deretter fotografere rettene. En oppskrift er tross alt ikke bare en enkel instruksjon, men en varm invitasjon til å nyte, dele og oppleve ting sammen. Det betyr all verden for oss om vi kan inspirere deg til nye kulinariske eventyr i hverdagen. Hvis du likte retten, må du gjerne gi oss beskjed! Skriv gjerne en hyggelig kommentar, legg igjen en ærlig stjernevurdering eller del dine personlige tips og variasjoner med vårt trofaste fellesskap. Tilbakemeldinger hjelper oss med å bli bedre og utvikle nye kreative oppskrifter som passer akkurat din smak. Hver tilbakemelding bringer et smil til ansiktene våre og motiverer oss på nytt hver dag til fremtidige kjøkkeneksperimenter. Så hyggelig at du er en del av KitchenCat-familien vår. Velbekomme og forhåpentligvis på gjensyn snart!
Kommentarer