Stekta nudlar med kyckling teriyaki - Snabbt, hälsosamt & hemgjort
Stekta nudlar med kyckling teriyaki är min absoluta soulfood när jag behöver något matigt och asiatiskt efter en lång dag i köket. Denna rätt kombinerar saftig kycklingfilé med en perfekt balanserad, hemgjord teriyakisås och krispiga grönsaker. Istället för att använda färdiga produkter gör vi såsen från grunden med färsk ingefära, vitlök och sojasås direkt i pannan. Kombinationen av de kryddiga asiatiska smakerna och den fina sötman gör denna wok till en riktig höjdpunkt. Det är superenkelt att laga, hälsosamt och går på nolltid. Ta fram pannorna, vänner – idag blir det hett, kryddigt och otroligt gott! Ni kommer att se hur enkelt det är att ta med smakerna från Fjärran Östern in i ert eget kök.
Ingredienser
Tillagning
Först förbereder vi såsen: Riv ingefäran fint och pressa vitlöksklyftan direkt i en liten skål. Blanda med sojasåsen och honungen till en jämn teriyakisås.
Koka nu Mie-nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen, häll av vattnet och skölj snabbt i kallt vatten så att de förblir spänstiga – det är hemligheten till bra asiatiska woker!
Skär kycklingfilén i munsstora bitar, dela broccolin i små buketter och skär moroten i tunna stavar.
Hetta upp oljan i en het panna eller wok och stek kycklingen så att den får en fin gyllenbrun färg.
Tillsätt grönsakerna (broccoli och morot) i pannan med köttet och stek kraftigt i cirka 5 minuter tills grönsakerna är genomstekta men fortfarande krispiga.
Nu tillsätter du nudlarna i pannan. Häll över din hemgjorda teriyakisås och vänd runt snabbt på hög värme så att nudlarna suger upp såsen ordentligt. Miau, det doftar fantastiskt!
Betyg
Kommentarer