Krämig Solero-dessert i glas - Snabbt, enkelt & utan halvfabrikat
En Solero-dessert i glas är den perfekta uppfriskningen för alla som älskar den populära vaniljglassen med en fruktig kärna. Som hobbykock med förkärlek för fina desserter har jag anpassat denna Solero-dessert för en person så att den är helt fri från halvfabrikat. Kombinationen av krämig yoghurt, äkta vanilj och en solig fruktspegel av färsk passionsfruktjuice smakar som en liten sommarpaus. Den går snabbt att göra, är underbart lätt och smakar mycket bättre än någon industriellt tillverkad produkt tack vare användningen av färska ingredienser. Oavsett om det är som en krona på verket efter en god måltid eller bara för en stunds njutning däremellan: denna dessert förtrollar varje gom. Ta fram skålarna och låt oss trolla i köket tillsammans – det är verkligen busenkelt och garanterat lyckat för alla som vill ha lite söt magi i vardagen. Mjau, smaklig måltid!
Ingredienser
Tillagning
Vispa först grädden tills den är styv. I en liten skål, rör den grekiska yoghurten slät med vaniljsockret och vänd sedan försiktigt ner grädden. Det ger en underbart fluffig kräm, mjau!
För den fruktiga kärnan tar du passionsfruktjuicen och häller i en liten kastrull. Rör ut majsstärkelsen i en matsked kallt vatten så att det blir klumpfritt.
Koka upp juicen och rör snabbt ner den utrörda stärkelsen tills massan tjocknar något. Ta kastrullen från värmen och låt fruktpurén svalna en kort stund.
Nu är det dags att varva: Fyll först yoghurtkrämen i ett snyggt dessertglas och fördela försiktigt den avsvalnade passionsfruktsspegeln ovanpå. Det smakar bäst om den får stå en stund i kylskåpet.
Betyg
Kommentarer