Krämig Chicken Jalfrezi Royale - Indiskt & Autentiskt
En krämig Chicken Jalfrezi Royale är precis vad du behöver när du är sugen på en eldig, indisk smakupplevelse utan några halvfabrikat. Som en liten kökskatt älskar jag kombinationen av mört fågelkött, krispiga grönsaker och en kryddig tomat- och kokossås som smälter mjukt på tungan. Denna rätt är förvånansvärt enkel att tillaga och tar Indiens aromer rakt in i ditt kök. Det bästa? Du kan dosera styrkan precis efter din egen smak. Den går snabbt att förbereda och passar perfekt som en hälsosam, proteinrik måltid efter en lång dag. Ta tag i din träslev och låt dig förtrollas av den exotiska doften – du kommer garanterat att ta denna aromatiska curry till ditt hjärta. Mjau och nu kör vi!
Ingredienser
Tillagning
Skär först kycklingbröstfilén i munsbitar. Hacka löken fint, finhacka vitlöken och ingefäran och skär paprikan i strimlor.
Hetta upp olivoljan i en panna och bryn kycklingen tills den får en fin gyllenbrun färg. Ta ut den kort.
Lägg nu i lök, vitlök, ingefära och den finhackade chilifrukten i pannan och fräs tills allt är glansigt. Tillsätt paprikan och fräs med en kort stund.
Häll på de krossade tomaterna och tillsätt Garam Masala. Låt såsen puttra en kort stund.
Rör ner kokosmjölken och lägg tillbaka den brynta kycklingen i pannan. Låt allt sjuda försiktigt på medelvärme i ca 10 minuter tills köttet är genomstekt och såsen är underbart krämig. Smaklig måltid!
Betyg
Kommentarer