Veganska våfflor – Enkla, snabba & krispiga
Letar du efter den perfekta frukosten eller ett sött mellanmål? Då kommer du att älska dessa veganska våfflor! Som hobbykock med näsa för goda smaker kan jag lova: du behöver inga animaliska produkter för ett fluffigt och doftande resultat. Detta recept använder enkla ingredienser från skafferiet. Våfflorna är gyllenbruna, krispiga utanpå och mjuka inuti. Bäst med färska bär eller lönnsirap. Det är så enkelt: blanda, grädda och njut!
Ingredienser
Tillagning
Blanda först dinkelmjöl (125 g) och bakpulver (1 tsk) väl i en skål för att undvika klumpar – det är hemligheten för en fluffig smet!
Tillsätt nu den växtbaserade drycken (150 ml) gradvis under ständig omrörning tills en slät smet bildas.
Smält kokosoljan (20 g) försiktigt och rör ner den i smeten tillsammans med lönnsirapen (1 msk) och vaniljextraktet (1 nypa).
Förvärm våffeljärnet väl och pensla eventuellt med lite extra olja.
Häll portionsvis med smet i våffeljärnet och grädda tills de är gyllenbruna, doftar gott och är krispiga.
Betyg
Kommentarer