Veganskt naanbröd i stekpanna – Enkelt, fluffigt & misslyckas-ej
Ett nybakat, veganskt naanbröd från stekpannan är för en liten katt som jag själva definitionen av mysig soulfood. Detta indiskinspirerade tunnbröd imponerar med sin härligt mjuka konsistens och de typiska, lätt brynta bubblorna som bildas vid gräddning i panna. Vem kunde tro att man kunde trolla fram ett så nyttigt och snabbt bröd helt utan komplicerade ugnar eller färdigprodukter? Förberedelserna är busenkla och kräver bara några få, naturliga grundingredienser som du säkert redan har i skafferiet. Det passar perfekt som tillbehör till aromatiska curryrätter, att doppa i hummus eller bara som det är, penslat med lite vitlöksolja. Jag älskar att knåda degen med mina tassar – det är underbart avkopplande! Du kommer att se hur roligt det är att sprida doften av hembakat naan i ditt eget kök. Följ bara mina små steg så blir du en expert på indiskt bröd på nolltid. Det är veganskt, okomplicerat och garanterat något som alla som älskar fluffigt bröd uppskattar. Ta fram din stekpanna så kör vi igång tillsammans, för hembakat smakar helt enkelt bäst!
Ingredienser
Tillagning
Börja med att blanda mjöl (150 g) med bakpulver (1 tsk) och en nypa salt (1 nypa) i en skål.
Rör sedan ner den växtbaserade yoghurten (100 g) tills du får en mjuk och smidig deg – det är min favoritövning för knådning!
Låt degen vila en kort stund innan du kavlar ut den på ett mjölat underlag till ett fint tunnbröd.
Hetta upp olivolja (1 msk) i en non-stick-panna på medelvärme.
Grädda naanbrödet i cirka två till tre minuter på varje sida tills det är gyllenbrunt, små bubblor bildas på ytan och det doftar fantastiskt.
Betyg
Kommentarer