Vegetarisk burgare med grillost - Enkel & Mustig
En vegetarisk burgare med grillost är min absoluta favoriträtt när jag behöver något riktigt mustigt efter en lång dag i köket. Den gyllenbrynta halloumin, som nästan gnisslar lite i munnen, harmonierar perfekt med det mjuka brioche-brödet och krispiga, färska grönsaker. Som en liten matälskare ser jag naturligtvis till att allt är hemlagat – från den krispiga rostad lök-noten till den krämiga toppingen. Denna rätt går snabbt att göra och bevisar att man inte behöver något kött alls för en riktigt god burgare. Kombinationen av salt ost och söta, färska ingredienser gör denna burgare till en riktig upplevelse. Oavsett om du är nybörjare eller proffs i köket: med dessa instruktioner trollar du fram en vegetarisk burgare på nolltid som övertygar alla. Ta din favoritkniv och låt oss spinna i köket tillsammans – denna vegetariska delikatess väntar bara på att bli uppäten av dig!
Ingredienser
Tillagning
Dela brioche-brödet (1) och rosta snittytorna lätt i en panna utan fett tills de är gyllenbruna.
Skär halloumin (100 g) i cirka en centimeter tjocka skivor.
Hetta upp olivoljan (1 msk) i en panna och stek halloumin (100 g) på båda sidor tills den är krispig och har en fin gyllene färg.
Precis innan stektiden är slut, ringla honungen (1 tsk) över halloumin (100 g) så att den karamelliseras lätt – mjao, det doftar ljuvligt!
Tvätta tomaten (1) och skär i tunna skivor, skala rödlöken (0.5) och skär i tunna ringar.
Lägg först salladsbladet (1) på den undre halvan av brioche-brödet (1).
Lägg sedan den varma halloumin (100 g), tomaten (1) och rödlöken (0.5) ovanpå.
Toppa burgaren med den övre halvan av brioche-brödet (1) och avnjut omedelbart!
Betyg
Kommentarer