Vegetarisk herdepanna med fetaost – Enkel & snabb
Letar du efter en matig måltid som inte bara är hälsosam utan också står på bordet på nolltid? Min vegetariska herdepanna med fetaost är precis vad du behöver! Som en liten katt med en stor kärlek för färska, äkta ingredienser älskar jag denna rätt eftersom den tar med sig Orientens kryddiga smaker direkt in i ditt kök. Kombinationen av krispiga grönsaker och krämig ost är helt oemotståndlig. Det här receptet är perfekt för alla som har ont om tid men inte vill kompromissa med kvaliteten. Du behöver inga komplicerade tekniker, bara lite kärlek och färska råvaror. Jag visar dig steg för steg hur du trollar fram denna soulfood på under 30 minuter. Ta fram pannan så lagar vi något gott tillsammans – mjau! Din Mila.
Ingredienser
Tillagning
Tvätta först zucchinin (1) och paprikan (1) noggrant under kallt vatten.
Skär zucchinin (1) i tunna skivor och paprikan (1) i munsbitar.
Halvera körsbärstomatena (5) så att de kan frigöra sin fulla sötma vid stekning.
Hetta upp olivoljan (1 msk) i en non-stick panna på medelvärme.
Tillsätt de skurna grönsakerna i pannan och stek tills de är lätt brynta.
Strö nu över Provencalska örter (1 tsk) för en härlig arom.
Smula fetaosten (100 g) grovt med händerna över pannan och låt den värmas upp kort på låg värme tills den blir lite krämig.
Betyg
Kommentarer