Klassisk potatissallad med gurka och dill - Enkel & Snabb
Mjau! Här är er lilla Mila. Idag är jag sugen på en underbart lätt och fräsch klassisk potatissallad med gurka och dill. Denna sallad är en riktig rekommendation från hjärtat om du letar efter en snabb, hälsosam och helt hemlagad rätt som slipper dolda färdigprodukter. Kombinationen av mjuk potatis, krispig gurka och den härligt aromatiska dillen påminner mig alltid om soliga dagar i köket. För att göra potatissalladen perfekt använder jag en fint avstämd vinägrett som understryker de fräscha ingrediensernas naturliga smak. Du kommer att se hur lätt det är att förbereda denna sallad – perfekt som en mättande huvudrätt eller som ett lätt tillbehör. Ta på er förklädet, så trollar vi fram något gott tillsammans!
Ingredienser
Tillagning
Koka den fasta potatisen (300 g) med skalet på i saltat vatten tills den är mjuk, skala därefter, skiva i jämna skivor och lägg i en skål.
Häll den varma grönsaksbuljongen (100 ml) över potatisen så att de suger åt sig smaken ordentligt – ett litet tassen-trick för mer arom!
Under tiden, tvätta gurkan (0.5), kvarta den på längden och skiva i tunna bitar. Hacka löken (0.5) mycket fint.
För dressingen, blanda kraftigt vitvinsvinäger (2 msk) med rapsoljan (2 msk), saltet (1 tsk) och svartpepparn (1 nypa) i ett litet glas.
Tillsätt gurkskivorna, lökbitarna och den finhackade färska dillen (10 g) till potatisen.
Häll dressingen över salladen och blanda allt försiktigt så att potatisskivorna håller sig hela.
Betyg
Kommentarer