Iced Caramel Macchiato med mjölkskum - Enkelt & Snabbt
En hemgjord Iced Caramel Macchiato med krämigt mjölkskum är precis rätt sak för att unna sig en liten paus. Som en nyfiken hemmakock älskar jag att tillaga denna populära kaffeklassiker helt utan dyra maskiner eller sirap från flaska. Med bara några få ingredienser av hög kvalitet trollar du fram en uppfriskande dryck som inte bara imponerar visuellt med sina vackra lager, utan också är en absolut höjdpunkt i smaken. Hemligheten ligger i kaffebönornas kvalitet och en hemgjord karamell som ger drycken en härligt fin ton. Det är underbart enkelt, klart på några minuter och smakar så mycket bättre än på bageriet eller hos en stor kedja. Ta ditt favoritglas, fyll det med isbitar och njut av denna läckra, kalla uppiggare. Jag lovar dig, när du väl fått in tekniken med lagren kommer du inte vilja ha ditt morgonkaffe på något annat sätt. Prova det, för denna dryck är den perfekta belöningen varje dag – oavsett om det är som en start på morgonen eller en liten energikick på eftermiddagen. Det är så enkelt och ändå så speciellt att du inte kan låta bli att göra det direkt. Mjau, njut!
Ingredienser
Tillagning
Först förbereder vi karamellen: Lägg rörsockret (20 g) tillsammans med vattnet (10 ml) i en liten kastrull och låt det smälta på medelvärme tills en gyllenbrun karamellmassa bildas.
Förbered en stark espresso (60 ml).
Fyll isbitarna (8) i ett högt glas och häll försiktigt karamellen över dem.
Skumma den kalla mjölken (150 ml) med en visp eller en mjölkskummare tills den är underbart krämig.
Häll försiktigt den skummade mjölken (150 ml) i glaset över isbitarna så att lagren sätter sig fint.
Till sist, låt den färska espresson (60 ml) långsamt flyta över skummet ner i glaset för att skapa den typiska Macchiato-effekten. Mjau, ditt lilla ögonblick av lycka är klart!
Betyg
Kommentarer