Elegant Kir Royal - Original med champagne & Crème de Cassis
Den eleganta Kir Royal är sinnebilden för fransk livsstil och en tidlös aperitif som du kan trolla fram på nolltid med detta enkla recept. Som en liten hobbymatlagare med en förkärlek för det speciella vet jag: Det krävs inte mycket för att skapa en lyxig upplevelse när ingrediensernas kvalitet är rätt. Istället för att förlita oss på färdiga blandningar använder vi en högkvalitativ Crème de Cassis gjord på mogna svarta vinbär och kombinerar den med en mousserande, torr champagne. Kombinationen av bärens fruktiga, mörka sötma och det fina mousserande vinets livliga syra är oslagbar och passar perfekt för speciella tillfällen, festliga mottagningar eller en mysig kväll när du vill skämma bort dig själv. Kir Royal går snabbt att göra och tillför omedelbart en glamorös känsla i ditt kök. Allt du behöver är två utmärkta komponenter, ett vackert champagneglas och lite finess när du häller upp. Låt dig förtrollas av den djupröda färgen och den mousserande smaken – franskt njutning kan vara så enkelt! Ta ditt glas så skålar vi tillsammans.
Ingredienser
Tillagning
Häll först försiktigt den kalla Crème de Cassis (20 ml) i ett förberett, helst förkylt champagneglas så att den lägger sig fint i botten.
Häll sedan långsamt den iskalla champagnen (130 ml) över cassis-likören med lite fart, så att ingredienserna blandar sig perfekt genom det mjuka skummet.
Som en liten katt rekommenderar jag att du serverar drinken direkt medan kolsyran fortfarande sprudlar underbart – en liten stund av njutning bara för dig!
Betyg
Kommentarer