Dirty Chai Espresso – Kryddig kaffespecialitet för hemmet
En Dirty Chai Espresso är den perfekta kombinationen av ett värmande, kryddigt chai-te och den kraftfulla energin från en nybryggd espresso. Som hemmakock med en förkärlek för smaker älskar jag hur orientaliska kryddor som kanel, kardemumma och kryddnejlika harmonierar med kaffets bittra toner. Denna utsökta uppiggare går snabbt att göra och är ett underbart alternativ till tråkigt morgonkaffe eller som ett mysigt inslag på eftermiddagen. Istället för att använda dyra snabbpulver visar jag dig hur du skapar en äkta barista-upplevelse i din egen kopp med färska kryddor och högkvalitativ espresso. Tillagningen är enkel och kräver inga komplicerade maskiner, bara lite känsla för detaljer. Om du är sugen på en dryck som är både hälsosam och uppiggande och som förvandlar ditt kök till en liten oas med sin doft, måste du testa denna Dirty Chai. Ta din favoritkopp så trollar vi fram denna aromatiska uppiggare tillsammans – du kommer att bli förvånad över hur enkelt och intensivt hemlagad njutning kan vara!
Ingredienser
Tillagning
Värm först mjölken (150 ml) försiktigt i en liten kastrull tillsammans med kanelstången (1), kardemummakapseln (2) och kryddnejlikan (2), men låt den inte koka.
Tillsätt det svarta teet (1 påse) i den varma mjölken och låt det dra i cirka 5 minuter så att de kryddiga aromerna kan utvecklas ordentligt.
Under tiden, förbered en stark espresso (40 ml).
Ta ur tepåsen och kryddorna ur mjölken och rör ner honungen (1 tsk) i den varma vätskan.
Häll slutligen espresson (40 ml) i en kopp och fyll på med den kryddiga chaimjölken – om du vill kan du skumma mjölken i förväg.
Betyg
Kommentarer