Starka Buffalo Chicken Wings med selleri och blåmögelostdipp - Enkelt & Original
Letar du efter det ultimata mellanmålet för en mysig kväll? Dessa starka Buffalo Chicken Wings med färska selleristavar och krämig blåmögelostdipp ger den äkta amerikanska diner-känslan direkt till ditt kök. Som en matlagare med en förkärlek för kryddiga smaker kan jag avslöja: hemligheten ligger i kombinationen av eldig hetta och dippens svala, krämiga kontrast. Allt är hemgjort, enkelt att tillaga och helt utan onödiga tillsatser. Vi använder färska kycklingvingar som blir perfekt krispiga i ugnen och vänder dem i en hemgjord, smörig och stark sås. Serveras med krispig selleri som balanserar hettan. Denna rätt är hälsosam, matig och helt stressfri att förbereda. Ta på dig förklädet och sätt igång – du kommer bli förvånad över hur mycket bättre originalet smakar när det lagas med kärlek och färska ingredienser. Ett måste för alla som älskar snabb och enkel matlagning!
Ingredienser
Tillagning
Värm ugnen till 200 grader och placera kycklingvingarna (400 g) på en plåt med bakplåtspapper tills de är gyllenbruna och krispiga.
Medan vingarna gräddas, smält smöret (30 g) i en liten kastrull och rör ner chilisåsen (50 ml) för att få en jämn glasyr.
För dippen, blanda Gorgonzola (50 g) med grekisk yoghurt (100 g) i en skål tills konsistensen är krämig.
Tvätta stjälksellerin (2) noga och skär i behändiga stavar.
Vänd de krispiga kycklingvingarna (400 g) i chilisåsblandningen (50 ml) tills de är jämnt och glansigt täckta.
Servera dina heta vingar omedelbart tillsammans med de svala selleristavarna (2) och den krämiga blåmögelostdippen (50 g).
Betyg
Kommentarer