Klassisk amerikansk äppelpaj - Enkel, smörig & hemgjord
En perfekt klassisk amerikansk äppelpaj är symbolen för mysighet och äkta soulfood. Jag, Mila, älskar när doften av karamelliserade äpplen och kanel sprider sig i mitt lilla kök. Denna paj kännetecknas av sin underbart smöriga, krispiga mördeg som omsluter ett fruktigt hjärta av färska äpplen. Oavsett om det är som en söt avslutning på en måltid eller bara som en stunds njutning på eftermiddagen, är en bit av denna paj tillsammans med en kula sval vaniljglass ren lycka. Även om du inte har så mycket erfarenhet av att baka, kommer du att se hur enkelt det är att baka denna klassiker helt från grunden. Vi avstår från alla tillsatser och fokuserar bara på de bästa, färska ingredienserna. Gallermönstret på toppen ser inte bara vackert ut, utan är också en härlig framgång för varje hemmabagare. Ta på dig förklädet och låt oss tillsammans baka detta gyllenbruna mästerverk som garanterat kommer att imponera på alla!
Ingredienser
Tillagning
För degen, arbeta ihop mjöl (250 g) med kallt, tärnat smör (150 g) och lite socker (100 g) till en smulig deg, och kyl den en kort stund.
Skala äpplena (3), skär i tunna skivor och blanda i en skål med resten av sockret (100 g) och kanelen (1 tsk).
Kavla ut två tredjedelar av degen, lägg i en liten form och fördela äpplena (3) ovanpå.
Kavla ut resten av degen, skär i remsor och lägg som ett galler över kakan.
Pensla kanterna med äggula (1) så att allt glänser vackert – ett litet tips från mig: det ser fantastiskt ut i ugnen!
Grädda vid 180 grader i cirka 40 minuter tills den är gyllenbrun och servera varm med en kula vaniljglass (1 kula).
Betyg
Kommentarer