Kryddig One-Pan Pasta med köttfärs och champinjoner - Enkelt & Snabbt
Letar du efter en enkel middagsrätt som inte bara mättar utan också smakar fantastiskt? Denna kryddiga one-pan pasta med köttfärs, svamp och parmesan är mitt absoluta favoritrecept när tiden är knapp och jag inte vill diska en hel hög! Som en liten kökskatt älskar jag när alla ingredienser tillagas tillsammans i en och samma panna, eftersom smakerna blandas underbart. Vi använder bara färsk köttfärs, krispiga champinjoner och en smakrik parmesan, helt utan krångel eller halvfabrikat. Tillagningen är hur enkel som helst: Fräs allt snabbt, häll på buljong och låt koka direkt i pannan – på så sätt suger pastan upp den goda såsen direkt. Perfekt för dig som har lite tid men inte vill kompromissa med smaken. Ta fram en panna och prova, det är verkligen en enkel match att nå perfektion!
Ingredienser
Tillagning
Först skär vi champinjonerna i tunna skivor och hackar löken och vitlöken i små tärningar. Mjau, se till att allt är jämnt skuret!
Hetta nu upp olivoljan i en djup panna och bryn nötfärsen tills den är smulig och fint brun.
Tillsätt nu champinjonerna, löken och vitlöken och låt allt fräsa en kort stund tills det doftar underbart.
Rör ner tomatpurén och låt den fräsa med en kort stund – det ger en fantastisk färg. Krydda med salt och peppar.
Lägg nu ner den torra pastan direkt i pannan. Häll över grönsaksbuljongen så att pastan nästan är täckt.
Låt allt puttra på medelvärme i cirka 10 minuter tills pastan är al dente och vätskan fått en krämig konsistens.
Till sist rör du ner den nyrivna parmesanen. Spinn, nu är den krämig och redo att avnjutas!
Betyg
Kommentarer