Krispig Tortellinisallad från Airfryer - Frasig, fräsch & vegetarisk
En krispig tortellinisallad från airfryern är det absoluta hemliga tipset om du är sugen på något nytt, krispigt och samtidigt hälsosamt. Som en liten "mat-kisse" älskar jag när tortellini inte bara kokas mjuka, utan får en oemotståndligt krispig textur i airfryern. Denna vegetariska rätt går snabbt att göra och är perfekt som en lätt lunch eller för din nästa skålinspirerade kreation. Kombinationen av krispiga pastaknyten, färska körsbärstomater och krispig ruccola smakar som från en restaurang, men är superenkel att svänga ihop själv. Jag hoppar över färdiga såser helt och förbereder en snabb, hemlagad dressing med olivolja av hög kvalitet. Du kommer bli förvånad över hur mycket smak som ryms i dessa få, färska ingredienser. Ta fram din airfryer, låt oss rosta dessa gyllenbruna tortellini-skatter tillsammans och njut av en sallad som garanterat inte smakar tråkigt. Mjau, smaklig måltid!
Ingredienser
Tillagning
Förvärm din airfryer till 180 grader så att tortellinin blir riktigt krispig senare.
Blanda tortellinin i en skål med olivoljan och de italienska örterna tills de är jämnt täckta. Det ger den perfekta aromen!
Lägg tortellinin i airfryer-korgen och rosta dem i ca 8 till 10 minuter tills de är gyllenbruna. Skaka korgen försiktigt halvvägs så att allt blir jämnt krispigt.
Under tiden tvättar du körsbärstomaterna och halverar dem. Tvätta ruccolan och skaka den torr.
Förbered en dressing i en liten skål med balsamvinäger, en nypa salt och svartpeppar. Jag älskar den syrliga tonen till den smakrika pastan.
Blanda nu den krispiga tortellinin med tomaterna och ruccolan i en fin skål och ringla över dressingen. Vänd om snabbt och njut omedelbart innan krispigheten avtar!
Betyg
Kommentarer