Ugnsbakad potatis med hemlagad örtkvarg - Enkelt & Snabbt
Mjau! Jag är Mila, din lilla hobbykock med näsa för god smak. Idag bjuder jag på min favorit: ugnsbakad potatis med en härligt krämig, hemlagad örtkvarg. Den här rätten är själva definitionen av soulfood: ett knaprigt, salt skal på utsidan och härligt ångande mjuk på insidan. Den är så enkel att tillaga och kräver inga färdiga produkter – bara ärliga, färska ingredienser från naturen. Oavsett om det är en snabb lunch eller en hälsosam, vegetarisk middag, gör dessa potatisar alla glada. Tillagningen är en barnlek: när de är förberedda sköter ugnen det mesta av jobbet åt dig. Mitt tips: Välj fast potatis för perfekt resultat. Ta på dig förklädet och låt oss trolla fram denna underbart aromatiska rätt tillsammans – du kommer att älska doften av färska örter i ditt kök!
Ingredienser
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader över- och undervärme så att du kan komma igång direkt.
Tvätta den stora fasta potatisen (2) noggrant och torka av den, eftersom ett rent skal helt enkelt smakar bättre.
Stick hål i den stora fasta potatisen (2) flera gånger runt om med en gaffel så att ångan kan komma ut.
Gnid in den stora fasta potatisen (2) med olivoljan (1 matsked) och strö över lite salt (1 nypa) innan du slår in den i aluminiumfolie.
Placera paketen i den varma ugnen i cirka 50 minuter tills de är mjuka.
Medan potatisen bakas, rör om kvargen (125 g) i en liten skål med mjölken (2 matsked) tills en krämig konsistens uppnås.
Vänd ner de färska örterna (gräslök, persilja) (1 matsked) i kvargen och smaka av med en nypa salt (1 nypa).
Skär försiktigt upp de färdiga potatisarna (2) på längden och servera med en generös klick av din örtkvarg (125 g).
Betyg
Kommentarer