Veganska brownies – Superfuktiga och fudgy utan ägg
Veganska brownies är den absoluta drömmen för alla chokladälskare som gillar dem extra fudgy och saftiga. Som en liten hobbykock med ett fint sinne för söta frestelser kan jag lova dig: dessa små chokladunderverk är helt fria från animaliska produkter och smakar bättre än något vanligt bakverk. Vi använder inga färdiga blandningar utan satsar på högkvalitativa, växtbaserade ingredienser för att uppnå den perfekta konsistensen. Kombinationen av smältande mörk choklad och en nypa havssalt gör denna godbit till en oförglömlig njutning. Du kommer att bli förvånad över hur enkelt det är att baka dessa veganska brownies själv. Ta fram skålen så trollar vi i köket tillsammans – det går riktigt snabbt och blir garanterat lyckat för alla som älskar choklad lika mycket som jag.
Ingredienser
Tillagning
Förvärm ugnen till 180 grader och smörj en liten bakform.
Smält den mörka chokladen (minst 70 % kakao) (100 g) tillsammans med kokosoljan (80 g) i ett vattenbad tills en glänsande massa bildas – det doftar underbart!
Rör ner rårörsockret (100 g) och den växtbaserade drycken (60 ml) i chokladblandningen tills allt är härligt krämigt.
Sikta ner dinkelmjölet (80 g), kakaopulvret (30 g) och bakpulvret (0.5 tsk) i skålen.
Tillsätt en nypa havssalt (1 nypa) och vänd försiktigt ner allt med en degskrapa – rör inte för länge, annars blir de inte så där härligt fudgy!
Häll smeten i formen och grädda i ca 20 minuter tills ytan är fast men insidan fortfarande är något fuktig.
Betyg
Kommentarer