Vegetarisk Flammkuchen med fikon och getost - Enkel & Krispig
Min krispiga vegetariska Flammkuchen med fikon och getost är en absolut dröm för alla som söker en snabb och raffinerad måltid. Genom att kombinera den söta tonen av mogna frukter med getostens krämighet blir denna fransk-inspirerade läckerhet otroligt hälsosam, eftersom vi tillagar allt färskt utan halvfabrikat.
Ingredienser
Tillagning
Börja med att förbereda botten: Blanda mjöl (150 g), olivolja (20 ml), vatten (80 ml) och salt (5 g) i en skål till en jämn deg. Knåda väl tills den är smidig – det gör den extra krispig senare!
Kavla ut degen tunt på en mjölad arbetsyta för att få den perfekta krispigheten.
Bred ut gräddfilen (100 g) jämnt över den utbakade degen.
Skiva fikonet (2) tunt och fördela dem tillsammans med den smulade getosten (80 g) på degen.
Strö över valnötterna (20 g) och ringla över honungen (10 ml) för att avrunda smaken.
Grädda i 220 grader (över-/undervärme) i ca 10–12 minuter tills kanten är gyllenbrun och härligt krispig.
Betyg
Kommentarer