Old Fashioned – Den ultimativa Bourbon-klassikern, lätt att blanda
Old Fashioned är den absoluta Bourbon-klassikern bland cocktails och ett måste i varje hembar. Som en hobbykock med en förkärlek för tidlösa smaker älskar jag komplexiteten i denna drink som klarar sig utan krångel. Allt du behöver för denna legendariska drink är högkvalitativa, färska ingredienser som kompletterar varandra perfekt. En god Bourbon utgör hjärtat, medan en gnutta socker och aromatiska bitters ger djup. Det är ett underbart enkelt och snabbt recept som du kan trolla fram på några minuter utan färdiga mixer. Om du undrar hur man blandar den perfekta longdrinken hemma, är denna klassiker den idealiska starten. Ta ett fint glas, ta en stund och njut av den gyllene färgen och den djupa, lätt söta smaken. Hemligheten ligger i ingrediensernas kvalitet och lugnet vid omrörning – det är så du skapar ren njutning som man helt enkelt förtjänar efter en lång dag. Prova det, det är verkligen lätt som en plätt och smakar som på en förstklassig bar!
Ingredienser
Tillagning
Placera sockerbiten (1) i ett tungt whiskeyglas tillsammans med vattnet (1 tsk) och Angostura Bitter (2 stänk).
Krossa sockret med en sked i glaset tills det nästan har löst sig helt – ett litet steg som ger drinken dess själ.
Tillsätt nu Bourbon Whiskey (60 ml) och fyll glaset med isbitar (4).
Rör försiktigt i cirka 30 sekunder så att drinken får perfekt temperatur utan att spädas ut för mycket.
Till sist, pressa det färska apelsinskalet (1) över glaset så att de eteriska oljorna frigörs, och lägg det sedan i drinken som garnering.
Betyg
Kommentarer