Uppfriskande rabarberspritzer med en ton av vanilj - Enkel & Hemgjord
En hemgjord rabarberspritzer med en ton av vanilj är den perfekta uppfriskningen under varma dagar. Som en liten 'matkatt' älskar jag att kombinera rabarberns syrliga fräschör med den fina, söta elegansen hos äkta vanilj. Denna dryck går otroligt snabbt att göra, är fri från konstgjorda aromer och är ett fantastiskt, hälsosamt alternativ till läsk från snabbköpet. Du kommer att se hur lätt det är att göra en sirap av bara några få färska ingredienser som smakar ren livsglädje. Tillagningen tar inte lång tid och resultatet är en underbart fruktig upplevelse i glaset som imponerar både visuellt och smakmässigt. Ta några stjälkar rabarber och låt oss trolla fram denna aromatiska törstsläckare tillsammans, som garanterat kommer att glädja dina gäster – eller bara dig själv!
Ingredienser
Tillagning
Tvätta rabarbern (250 g) noggrant, skär av ändarna och skär i små bitar.
Lägg vatten (250 ml), socker (100 g) och fröna från vaniljstången (0.5) (samt själva stången för mer arom) i en kastrull och koka upp.
Tillsätt rabarberbitarna (250 g) i den kokande vätskan och låt sjuda på medelvärme i cirka 10 minuter tills rabarbern är mjuk.
Sila sirapen genom en fin sil, tryck försiktigt på de fasta ingredienserna och låt den klara rabarbersirapen svalna helt.
För en portion, häll cirka 100 ml av den kylda sirapen i ett stort glas.
Fyll glaset med kolsyrat mineralvatten (200 ml) och rör om kort.
Slutligen, tillsätt isbitarna (5) och njut omedelbart iskallt – mjau, det är härligt uppfriskande!
Betyg
Kommentarer