Klassisk Cobb-sallad - Fräsch sallad med kyckling, avokado & bacon
Mjau! Om du letar efter en hälsosam och krispig måltid är min klassiska Cobb-sallad precis vad du behöver. Denna amerikanska salladsklassiker är inte bara otroligt nyttig, utan också en sann smakupplevelse tack vare kombinationen av saftig stekt kycklingfilé, krämig avokado, knaperstekt bacon och smakrik Roquefort-ost. Jag älskar den här salladen särskilt för att den är så underbart fräsch och för att man kan slippa färdiga dressingar genom att snabbt röra ihop sin egen. Som en liten hobbymatlagare med morrhår lägger jag stor vikt vid att vi bara använder de bästa ingredienserna. Tillagningen är hur enkel som helst och perfekt för när det måste gå snabbt i köket, men ändå vara näringsrikt. Ta fram kniven så trollar vi fram den här hälsosamma Cobb-salladen tillsammans i ditt kök – du kommer att älska kombinationen av texturer!
Ingredienser
Tillagning
Stek kycklingfilén (150 g) gyllenbrun runt om i en panna, låt svalna och skär i munsbitar.
Stek baconet (50 g) knaprigt i en panna och låt rinna av på hushållspapper.
Koka ägget (1) i ca 9 minuter tills det är hårdkokt, spola i kallt vatten, skala och skär i klyftor.
Tvätta romansalladen (1), slunga den torr och strimla fint.
Skala avokadon (1), kärna ur och skär i fina tärningar.
Till dressingen, vispa kraftigt ihop olivoljan (2 msk) med rödvinsvinägern (1 msk) i en liten burk.
Lägg upp romansalladen (1) på en tallrik och fördela kycklingfilén (150 g), baconet (50 g), ägget (1), avokadon (1) och den smulade Roquefort-osten (30 g) dekorativt ovanpå.
Ringla till sist över dressingen och njut. Mjau, smaklig måltid!
Betyg
Kommentarer