Medelhavspasta i en kastrull med oliver, kapris och fetaost - Enkel & Snabb
Denna medelhavspasta i en kastrull med oliver, kapris och fetaost är en riktig njutning för alla som vill spara tid i köket utan att offra färska smaker. Som en liten kökskatt älskar jag rätter som är okomplicerade och där alla ingredienser smälter samman i en kastrull – vilket innebär mindre disk och mer tid att spinna! Kombinationen av salta kapris, aromatiska oliver och krämig fetaost för med sig semesterkänslan direkt in i ditt kök. Denna italienskinspirerade pastarätt är klar på bara några minuter och imponerar med sina hälsosamma, naturliga ingredienser. Oavsett om du letar efter en snabb lunch eller bara vill skämma bort dig själv på kvällen, är denna rätt en garanterad framgång för alla. Prova den, låt dig förtrollas av de soliga smakerna och njut av en måltid som inte bara gör dig mätt utan också riktigt glad.
Ingredienser
Tillagning
Tvätta och halvera körsbärstomatena (150 g), finhacka vitlöksklyftan (1) och skär oliverna (30 g) i ringar.
Värm olivoljan (1 msk) i en stor kastrull på medelvärme och fräs vitlöken (1) kort tills den är genomskinlig.
Tillsätt nu den torra spaghettin (125 g), de halverade körsbärstomatena (150 g), oliverna (30 g) och kaprisen (10 g) i kastrullen.
Häll över grönsaksbuljongen (300 ml) så att pastan precis täcks.
Låt det hela sjuda under omrörning i ca 10 minuter tills pastan är al dente och vätskan har bildat en krämig sås.
Smula till sist fetaosten (50 g) och vänd ner den i pastan tills den har smält något.
Betyg
Kommentarer